Helado de queso [Sin heladera]

Este helado de queso es facilííísimo y increiblemente bueno... ¡Es un empezar y no parar!

Ingredientes:

• 250 gr. de queso fresco (tipo Philadelphia)
• 200 gr. de azúcar
• 250 ml. de leche
• 250 ml. de nata líquida (como más porcentaje de grasa, más cremoso)
• 1 taza pequeña de café de uvas pasas 

Preparación:

1. Mezclar el queso con el azúcar, de modo que quede bien integrado. 
2. Agregarle la leche y la nata, y seguidamente las uvas pasas. Tiene que quedar todo incorporado. 
3. Verterlo en un molde apropiado para congelador (el mío es de plástico específico para ello) y meterlo en él.
4. Mezclar la pasta cada 1-2 horas con un tenedor para romper los cristales que se van formando encima. Cada vez será más duro, hasta que ya estará totalmente helado. En total son entre 3 y 5 veces
5. Servir! :)